Blog

Llega el fin de semana y queremos ir a cenar a un restaurante que hemos visto anunciado no sé dónde o del que nos ha hablado un amigo. ¿Qué hacemos?… Mirar las opiniones que tiene en Trip Advisor. ¡Sí! Te guste o no, muchísimas personas consultan en Trip Advisor antes de ir a un restaurante, por lo que hay que intentar tener buena puntuación. ¡Ya! Y, ¿cómo lo conseguimos? Apunta y recuerda: ‘Lo que hagas en la ‘vida real’ repercute siempre en tu reputación online’. […]

Planifica y aprovecha las fiestas navideñas para exprimir al máximo las posibilidades de tu restaurante y no morir en el intento.

La Navidad está a la vuelta de la esquina y si tienes un restaurante y todavía no has planificado esta época, ya estás tardando. Cenas y comidas familiares, de empresas, de amigos, días de vacaciones, de compras y de bullicio. Un periodo en el que el trabajo en hostelería se incrementa. ¡Aprovéchalo! No pierdas la oportunidad de hacer una buena gestión y de tener todo controlado. Prepara tu restaurante para la Navidad. Pero, ¿cómo? […]

La estrategia de precios es el conjunto de directrices que establecen las empresas, basadas en decisiones que determinan qué políticas de precios se deben seguir en cada fase del ciclo de vida del producto. Si tienes un negocio, ya habrás pasado por esta situación y si estás a punto de poner en marcha un bar o un restaurante, va a llegar ese temido momento. ¡Decidir qué estrategia de precios vamos a seguir! […]

El plan de marketing es el documento que nos va a permitir establecer los objetivos de nuestro bar-restaurante y las estrategias para alcanzarlos. Hay que elaborarlo, junto con el plan de viabilidad, al comienzo de la puesta en marcha del negocio. Aunque, no es un documento cerrado y se aconseja revisarlo periódicamente (trimestralmente, semestralmente…). […]

Todas las empresas tienen que garantizarles a sus trabajadores la salud y seguridad en todos los aspectos relacionados con su trabajo. En hostelería también, y es que, a veces, no nos damos cuentas de la cantidad de peligros que pueden encontrar los profesionales del sector hostelero en su puesto de trabajo. A continuación, vamos a enumerar los riesgos laborales más habituales en hostelería y cómo evitarlos. […]

El objetivo principal de los hosteleros es conseguir la máxima rentabilidad en sus negocios. Para ello, necesitan reducir gastos sin mermar la calidad de su servicio. Existen varias maneras de conseguirlo. Los productos de IV y V gama pueden ayudar en esta aventura. Hoy os vamos a explicar qué son este tipo de productos y las ventajas de la IV y V gama en hostelería. […]

Ya huele a verano, a baños en el mar y en la piscina, a sandalias, a sol y, sobre todo, a época de terrazas. Y es que uno de los mayores placeres de la temporada estival es ‘terracear’. Sí, sentarse a no hacer nada y disfrutar de la tranquilidad de tomarse algo con amigos, en familia o solo con un libro. No nos engañemos, con buen tiempo, donde haya una buena terraza que se quite lo demás, por eso hoy te traemos unos consejos para aprovechar al máximo la terraza de tu bar. […]