En estos días complicados en los que las reglas del juego han cambiado y la venta cara a cara ha pegado un bajón importante, muchos sectores se preguntan cómo potenciar las oportunidades de negocio. En este post te vamos a dar unas pistas de cómo puedes captar nuevos clientes y potenciar tu negocio. […]
La Navidad está a la vuelta de la esquina y si tienes un restaurante y todavía no has planificado esta época, ya estás tardando. Cenas y comidas familiares, de empresas, de amigos, días de vacaciones, de compras y de bullicio. Un periodo en el que el trabajo en hostelería se incrementa. ¡Aprovéchalo! No pierdas la oportunidad de hacer una buena gestión y de tener todo controlado. Prepara tu restaurante para la Navidad. Pero, ¿cómo? […]
Ya huele a verano, a baños en el mar y en la piscina, a sandalias, a sol y, sobre todo, a época de terrazas. Y es que uno de los mayores placeres de la temporada estival es ‘terracear’. Sí, sentarse a no hacer nada y disfrutar de la tranquilidad de tomarse algo con amigos, en familia o solo con un libro. No nos engañemos, con buen tiempo, donde haya una buena terraza que se quite lo demás, por eso hoy te traemos unos consejos para aprovechar al máximo la terraza de tu bar. […]
Cuando hablamos de bebidas nos vienen a la cabeza, sobre todo, las cartas de vinos de los restaurantes o las cartas de tés de una cafetería. Pero la verdad es que cualquier establecimiento que tenga una oferta gastronómica, tiene que tener una carta con todas las bebidas que se ofrecen.
Crear cartas a medida con los diferentes productos que ofrece un negocio, es la base de un buen servicio. Hay que considerarlas como herramientas fundamentales de marketing, ya que en ocasiones la influencia de una carta bien diseñada puede ser tan grande que un consumidor puede basar toda su decisión de compra en el estímulo que le produzca. En el post de hoy os vamos a dar unos consejos para elaborar una carta de bebidas top, top, top. […]
¡Bienvenido! Si has hecho click en este post puede ser por dos motivos; uno, simple curiosidad. Dos, tienes un restaurante en el que has invertido esfuerzo y horas de trabajo, en el que has planificado desde la elección del local, hasta la decoración, pasando por la oferta gastronómica y la selección de los trabajadores y… Aun así, no consigues que tu negocio despegue. ¿Quieres saber si tu restaurante necesita una asesoría gastronómica? Sigue leyendo. […]
El 80% de la contaminación de nuestros mares son residuos plásticos y se estima que la masa de plástico que contamina el océano es de unas 100 millones de toneladas. El único culpable de toda esta polución es el ser humano, su modo de vida y sus negocios. Así, la hostelería es un sector que contribuye a esta contaminación día tras día y, a diferencia de otros sectores que tienen este material como materia prima, tiene la oportunidad, simplemente siguiendo estos pequeños gestos, de conseguir reducir el uso de plásticos. […]
