Charlamos con Alberto Benedicto, coctelero donostiarra y fundador de Aqua Vitae Cocktails, sobre sus inicios, el auge de la coctelería y su evolución. Además, nos contará qué van a aprender los participantes en sus próximos cursos que impartirá en Donosti: ‘Coctelería para restaurantes‘ y ‘Cócteles aperitivos, la nueva moda‘. […]
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Para diferenciar tu negocio de la competencia es imprescindible contar con un equipo de trabajadores cada vez más y mejor formados.
La hostelería es un sector estratégico para la economía del país y emplea a muchísimas personas. Además, también es un sector muy duro y con mucha competitividad en el que la calidad del servicio es un factor determinante a la hora de diferenciarse de la competencia. Para ello, es imprescindible contar con un equipo de trabajadores y trabajadoras cada vez más y mejor formados. […]
