HORECA iLab

¿Qué?

Somos una asesoría gastronómica integral y especializada para aumentar la rentabilidad de tu negocio de restauración y turismo. Creamos espacios hosteleros rentables desde la consultoría y el mentoring, comprometidos con la hostelería. Entre los servicios que ofrecemos están la formación y capacitación de las personas, diseño de la oferta gastronómica, mejora de procesos de trabajo, diseño de espacios, análisis de mercado basado en las nuevas tendencias, análisis del nivel de satisfacción de los clientes y todo lo relativo a la mejora de la eficiencia en el rendimiento económico del negocio de hostelería. Aportamos soluciones basadas en las necesidades reales de cada negocio.

¿Cómo?

Ordenar y comprender, de lo general a lo específico, de lo máximo a lo mínimo, para tomar decisiones y crear.

Investigamos el mercado gastronómico, conocemos las tendencias culinarias, desarrollamos conceptos nuevos.

Apostamos por la innovación social y el desarrollo sostenible, convirtiendo los retos sociales en oportunidades.

Trabajamos la gastronomía 4.0 para nuevas técnicas culinarias, mejores procesos de elaboración, diseño de productos en V gama.

¿Por qué?

• Porque creemos en la innovación y nos apasiona la hostelería, la gastronomía y el turismo.
• Porque apostamos por la profesionalización del sector a través de soluciones que generan valor y empresas rentables.
• Porque creamos el espacio, los recursos y el equipo que necesitas para transformar tu idea en negocio.
• Porque entendemos la hostelería y la gastronomía como la vinculación e intercambio entre los dos grandes sectores: Turismo y alimentación.