Posts Tagged "Hostelería"

Planifica y aprovecha las fiestas navideñas para exprimir al máximo las posibilidades de tu restaurante y no morir en el intento.

La Navidad está a la vuelta de la esquina y si tienes un restaurante y todavía no has planificado esta época, ya estás tardando. Cenas y comidas familiares, de empresas, de amigos, días de vacaciones, de compras y de bullicio. Un periodo en el que el trabajo en hostelería se incrementa. ¡Aprovéchalo! No pierdas la oportunidad de hacer una buena gestión y de tener todo controlado. Prepara tu restaurante para la Navidad. Pero, ¿cómo? […]

Que sí, que por mucho que te resistas, si tienes un negocio hostelero ¡necesitas estar en las redes sociales! Y no, no vale decirle a tu sobrino que publique un par de cosas en Facebook y suba cuatro fotos a Instagram. Necesitas un Community Manager y, si todavía te preguntas, pero… ¿Para qué? Bueno, sigue leyendo e intentaremos explicártelo. 😉 […]

Una de las inversiones más potentes a la hora de abrir un restaurante es la parte de los aparatos, maquinas e instrumentos. En este post vamos a enumerar la maquinaria necesaria para la cocina de un restaurante y algunos factores que deberías tener en cuenta para realizar una inversión inteligente. […]

La estrategia de precios es el conjunto de directrices que establecen las empresas, basadas en decisiones que determinan qué políticas de precios se deben seguir en cada fase del ciclo de vida del producto. Si tienes un negocio, ya habrás pasado por esta situación y si estás a punto de poner en marcha un bar o un restaurante, va a llegar ese temido momento. ¡Decidir qué estrategia de precios vamos a seguir! […]

Todas las empresas tienen que garantizarles a sus trabajadores la salud y seguridad en todos los aspectos relacionados con su trabajo. En hostelería también, y es que, a veces, no nos damos cuentas de la cantidad de peligros que pueden encontrar los profesionales del sector hostelero en su puesto de trabajo. A continuación, vamos a enumerar los riesgos laborales más habituales en hostelería y cómo evitarlos. […]

El objetivo principal de los hosteleros es conseguir la máxima rentabilidad en sus negocios. Para ello, necesitan reducir gastos sin mermar la calidad de su servicio. Existen varias maneras de conseguirlo. Los productos de IV y V gama pueden ayudar en esta aventura. Hoy os vamos a explicar qué son este tipo de productos y las ventajas de la IV y V gama en hostelería. […]

Las necesidades van desde la detección de mejoras hasta la implantación de nuevos procesos en los modelos de negocio.

Horeca iLab nació con el objetivo de impulsar a los profesionales de la hostelería y la gastronomía. Creemos en la innovación y nos apasiona la hostelería, la gastronomía y el turismo y apostamos por la profesionalización del sector a través de soluciones que generan valor y empresas rentables. […]

Para diferenciar tu negocio de la competencia es imprescindible contar con un equipo de trabajadores cada vez más y mejor formados.

La hostelería es un sector estratégico para la economía del país y emplea a muchísimas personas. Además, también es un sector muy duro y con mucha competitividad en el que la calidad del servicio es un factor determinante a la hora de diferenciarse de la competencia. Para ello, es imprescindible contar con un equipo de trabajadores y trabajadoras cada vez más y mejor formados. […]

Hay que determinar cuánto cuesta la materia prima, cuál es el coste de elaboración y a qué precio hay que vender.

Tanto si ya eres el afortunado propietario de un bar o restaurante como si estás pensando en poner uno en marcha, seguro que lo que quieres es que tu negocio sea rentable y, probablemente, una de tus mayores preocupaciones sean los costes. […]

El local tiene que reflejar el modelo de negocio, el concepto, el público al que va dirigido y el servicio.

¡Ya lo has hecho! Ya has decidido que vas a poner en marcha tu bar o restaurante. Y ahora, ¿qué? ¿Por dónde empiezo? ¿Qué decisiones son las más importantes? ¿En qué no me puedo equivocar? […]